厚实的玻璃容器

在发酵过程中，蜂蜜中的天然酵母和其他微生物可以将蜂蜜中的糖分分解，从而使蜂蜜中产生气泡。在极端情况下，发酵甚至会产生足够的气压，使储存蜂蜜的容器破裂或爆炸。

为了防止蜂蜜发酵，确保蜂蜜采集和储存过程的卫生极其重要。除了避免蜂蜜中水分过多和杂质过多外，储存蜂蜜的容器还应保持密封，防止空气进入。而为了保持天然野生蜂蜜的品质及其可食用性，燕蜜之家多年来都坚持使用厚实的玻璃容器将蜂蜜装罐。